Aprendiendo de los demás: la mujer más fea del mundo

Al ver la imagen del vídeo me reí, y dije ¡que fea! no penséis que soy cruel, todos lo hacemos. Luego al oir su vídeo y ví que era una enfermedad sentí lástima y al terminarlo de ver sentí admiración. Esta chica nos habla de la vida y me ha hecho reflexionar como lo ve todo con tanta fuerza. Yo que no tengo ningún problema y a veces me hundo... que sirva de ejemplo para muchos :)

http://www.youtube.com/watch?v=ak8EjMszkVg

Excursión por Somiedo (Asturias)

¡Hola!

Dentro de mi apartado de viajes voy a hablar también de excursiones y sitios que visito, así como lugares para comer, salir , etc.

El Domingo pasado, desafiando el frío, pusimos rumbo a Asturias desde León. Tenía ganas de visitar el parque natural de Somiedo. A grandes rasgos diré lo que se puede ver allí. Es un parque natural reserva de la biosfera donde aún viven osos en libertad. Hay también una flora y fauna importante destacando hasta 120 especies de pájaros diferentes. Se pueden ver los "teitos" que son una especies de cabañas con techo de ramaje autóctono. Hay varias lagunas y un paisaje de montaña muy bonito y verde, como toda Asturias.

Mi idea era empezar la ruta en Torrestío, a la derecha del todo que se sale del mapa y cruzar el parque hasta la Pola (Pola de Somiedo). 

Torrestío es aún un pueblo de León. Es un pueblo muy pintoresco, los perros nos mordían las ruedas del coche al pasar y las gallinas revoloteaban por la carretera.

 La complicación vino cuando vimos que se acababa la carretera y comenzaba una pista forestal la cual cada vez tenía más nieve. Dejamos el coche y fuimos andando un poco, no teniamos ni cobertura ni nada, jugamos con la nieve un poco y decidimos volver. Yo quería ver los lagos (las manchas azules del mapa) y conocer Saliencia (el pueblo que he subrayado) Pero andando quedaba muy lejos y el clima no acompañaba mucho. Si vaís tenéis que acceder a Saliencia desde el otro lado (por la Pola) ya que la carretera, como he dicho, muere en Torrestío. Para los lagos no se exactamente como se llega, sabiendo que el tiempo era malo no era mi prioridad hacer una ruta de montaña.

Tras jugar con la nieve tuvimos que volver por donde veniamos y coger un desvío a la Pola. Paramos en CASONA LOLO y lo pongo en mayúsculas porque quiero hacer una recomendación de éste sitio. Se encuentra en un pueblo llamado Caunedo (lo he marcado en el mapa en rojo). La verdad, si estáis unos días por Asturias de vacaciones creo que merece la pena comer aquí y ver la zona de Somiedo.

Crítica Gastronómica de Casona Lolo

Es un lugar acogedor, el comedor puede ser algo pequeño si vaís un día festivo. Mejor reservar. La carta tiene entrantes muy variados(recomiedo pedir siempre medio) son entrantes muy grandes y van desde tablas de quesos (como le de la foto de 7 tipos de quesos de la zona) embutidos, a ensaladas. Nosotros pedimos pastel de cabracho pero ese día lo habían hecho de morcilla, estaba delicioso. De comer tiene carnes y muy bueno el picadillo (es la carne que sobra del chorizo que se cocina) nosotros lo pedimos con tortos de maíz (es como un pan) y con huevo. También había pescados: bacalao y rape. Eché de menos la trucha, muy famosa por esta zona. Los postres son caseros, también hay helados y demás. 

En contra diré que no tiene mucha zona de aparcamiento (bueno es una pequeña placita y el pueblo la verdad es súper pequeño mucho es ya esa placita...) y que suelen tener problemas al cobrar con la tarjeta. Es imprescindible ir con el dinero en mano. 

Los precios no son muy caros, nosotros comimos los dos por 35 euros y nos sobró comida. El personal era súper acogedor.

Luego fuimos a la Pola de Somiedo (está dirección Asturias a un par de kilómetros). Cuando llegamos estaba todo cerrado pero es un pueblo adaptado al turismo conservando el encanto del lugar. Había un centro de interpretación del parque que no pudimos visitar. Se nos hizo un poco tarde y decidimos volver ya que la carretera hasta la zona (al menos desde León) es un poco pesada. 

(a la izquierda podéis ver un hórreo que es una construcción típica Asturiana en alto para que al meter la comida no llegasen los ratones y abajo un puente en Pola de Somiedo)

Idea de cena: pizzas sanas.

Hoy os propongo una de mis cenas más habituales cuando no se que hacer, me apetece algo rico y tengo varias cositas en la nevera. Son mis pizzas sanas. En la foto podéis ver alguna que he hecho y, aunque no parezca que tengan buena pinta, os aseguro que si, pero soy pésima fotógrafa de comida... ¡siempre estoy deseando comérmela!

Los ingredientes básicos que necesitamos son:
-un paquete de tortillas de maíz para tacos
-tomate frito o triturado para la base (yo uso triturado para que engorde menos y porque me gusta el sabor)
-albahaca, orégano o especias que nos gusten para la pizza.
- queso para la base (si no lo ponéis no están tan ricas pero engordarán menos, yo le pongo una o dos lonchas en trocitos)
- y los ingredientes que queramos que pueden ser: pollo, calabacines, huevo, chorizo, gambas, espinacas, otro tipo de queso, cebolla,tomate natural, champiñones, jamón... esto es según vuestros gustos.
Yo aprovecho y miro en la nevera a ver que tengo por ahí, si tengo un poquito de lomo cortado de medio día o algo así lo echo. La primera pizza es de cebolla, calabacines, berejenas, espinacas y champiñones. La segunda de tomate natural, champiñones, pechuga de pavo, huevo y cebolla. Suelo hacerla de verduritas para que sea lo más sana posible. 
La base tiene unas 50 kcals y con el tomate unas 70 kcal. Luego lo que añadamos. 
Cuando la tengáis preparada al horno, ojo porque se quema con facilidad.  En unos 10 minutos la tendréis hecha. Yo la meto en la pizzera y en 15 minutos tengo una cena rica, sana. 

Sarténes y ollas quemadas

REMEDIO
¿Cuántas veces nos ha pasado el caso de la imagen?
Una vez me dijo una amiga después de hacer chocolate que dejásemos la olla con vinagre toda la noche y el truco parece que funcionó. Aún así hay manchas que se resisten. Mirando en internet en varias páginas recomiendan el vinagre pero de la siguiente manera:

Pon agua en el recipiente a limpiar y llévala a hervir. Añade un buen chorro de vinagre aproximadamente medio vaso y añádele un par de cucharadas de bicarbonato. Deja enfriar y friega. Este truco también es muy bueno para limpiar la vitrocerámica.

Os dejo un enlace con otras formas de limpiar pero que yo no uso por que se hace hirviendo detergente, lejía y demás y me parece un poco tóxico.

PREVENCIÓN
Lo mejor es prevenir antes que curar. Existen unas sartenes blancas que son de cerámica y son las mejores antiadherentes. Que no te pese comprar una de éstas pero que sea de buena calidad. Éste tipo de sartenes se limpian en caliente con un trozo de papel. Puedes darle en frío con otro trozo de papel o con un paño suave y agua, el jabón puede llegar a dañarla. Tienes más información de los cuidados en esta página:
http://www.sartendeceramica.es/blog/limpieza/como-limpiar-tu-sarten-ceramica/

Si ya tienes una sartén de toda la vida y no piensas cambiarla calienta la sartén con una poco de sal. Luego retírala con cuidado de no rallarla.

Champiñones rellenos de bechamel y jamón.

 Como ya os puse la receta de bechamel propongo una receta que triunfó en casa estas Navidades. Es muy sencilla y suele gustar a todos. La encontré en internet :

http://cocinandoconrocio.blogspot.com.es/2011/07/champinones-rellenos-con-bechamel-de.html

como yo en mi blog no me gusta plagiar nada, si no recoger lo más interesante de internet os dejo la foto de la página original, ya que los que yo hice se comieron tan rápido que no tuve tiempo de hacerle una foto..



Yo la he modificado un poco para hacerla de una manera más sencilla.

para estos champiñones necesitaremos: (para dos personas)
500 grs de champiñones grandecitos
150 grs de jamón serrano picadito (yo lo compré en tiras y quedó muy bien)
1/2 cebolla pequeña picadita
aceite
queso para gratinar
bechamel ( hice la mitad del que viene en la receta pero me sobró un poquito)


Lava bien de tierra los champiñones y separar el sombrerito del tronco del champiñón, puedes ayudarte con una cucharilla para vaciar el sobrero.
Fríe la cebolla y cuando esté doradita añade el tronco de los champiñones picados y por último el jamón.
Aquí viene el cambio que le añadí a la receta original. Como yo soy muy torpe con la bechamel la hice a parte y luego la añadí a la sartén junto la cebollita, el jamón y el tronquito de los champiñones. Lo retiré del juego para que no se me quemase la bechamel y lo moví para que la bechamel cogiese el sabor.
Mientras coges los sombreritos de los champiñones y los fries un poquito en aceite, cuando se ponen doraditos los apartas y los pones en una fuente para horno previamente huntada en mantequilla.
Entonces los rellenas y le pones por encima el queso. Los metes al horno a 180º unos 15 minutos para gratinar y¡¡ listos!!. Están buenísimos! A mi me sobró masa e hice canelones rellenos o podéis hacer croquetas.

Bechamel muy sencilla

Las pasadas Navidades me dio por poner en práctica algunas recetas encontradas en internet. La mayoría llevaban bechamel y me parecía muy difícil hacerla. Pero encontré esta receta súper sencilla y sale riquísima y quería compartirla:

INGREDIENTES:
1 Litro de leche (4 vasos)
60 Gr de maizena (6 cucharadas aproximadamente)
1 cucharadita de mantequilla (del café)
Sal (un pellizquito es suficiente)
Nuez moscada

PREPARACIÓN:
Apartamos medio vaso de leche al que le añadiremos la maizena, la sal y la nuez moscada y la moveremos con una cuchara hasta que se disuelva. El resto de la leche la ponemos a calentar en un cazo.
Cuando la leche empiece a hervir  añadimos la leche del vaso donde tenemos la harina maizena disuelta y le añadimos también la mantequilla. Apartamos del fuego y mezclamos muy bien  volvemos a poner al fuego unos minutos más y listo.
Empezaremos a ver como coge consistencia, no hay que estar media hora removiendo ni se quedan grumos. No hay que freir la harina por lo que lleva menos mantequilla y aceite que otras recetas.
Podéis hacer la mitad justo con la mitad de ingredientes y sale bastante bechamel como para gratinar un plato o para unas croquetas para dos o tres personas.



La receta original la saqué de esta página:
http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/01/bechamel-facil-y-sin-grumos.html

Empezando a correr desde cero

Correr es una de las mejores opciones para perder unos kilitos de más o tonificar nuestras piernas.
Ya en el plan anticelulítico lo recomendaba pero no he dicho como se debe correr y que pautas a seguir. Este plan lo he buscado por internet y es similar al que hacía gente que conozco, combina correr y andar para una evolución progresiva, le he incluido algunos consejos personales.

La página que lo he obtenido es runfitners.com. Espero que os sirva de ayuda:

Cada entrenamiento, deberás comenzarlo con una caminata de no menos de 10 minutos a un ritmo veloz, sin que signifique que comiences a trotar, esto es el calentamiento. Si hace frío o vienes de estar sin moverte tal vez necesites más tiempo que un día que vengas de andar o pasear. Asimismo deberás terminarlo con una caminata de 10 minutos para permitirle a tu cuerpo que lentamente vuelva a su estado anterior. Yo personalmente recomiendo hacer estiramientos antes (justo después de la caminata de 10 minutos inicial) y después del ejercicio, al terminar todo. Suelo comenzar en algún parque y paro en el césped a estirar. En la página no dice nada pero a mi me ayuda a evitar las agujetas y las lesiones.  Os dejo un par de tablas para antes (before) y después (after), son orientativas, si se os carga más algún músculo pues le dedicáis más tiempo o algún otro ejercicio, yo por ejemplo para la espalda me cuelgo de alguna barra o me pongo de rodillas estirándome hacia delante como si fuese a rezar al estilo árabe. En internet podéis ver más estiramientos, estos son genéricos. Lo importante es que debéis notar que os tira, si no no estáis haciendo nada. 

Semana 1º: Realiza tres entrenamientos a la semana en días alternos, donde luego de calentar, deberás caminar 6 minutos y trotar 1 minuto (repite esto 3 veces).

Semana 2º: Los tres entrenamientos semanales consistirán en: al terminar el calentamiento, camina por 5 minutos mas, y luego trota por dos minutos.Repetir tres veces.

Semana 3º: En esta tercer semana, continuaremos disminuyendo los minutos que caminamos y aumentando los que trotamos. Así serán, 3 minutos caminando y trotando durante 4 minutos y repitiendo 4 veces.

Semana 4º: En la cuarta semana de esta guía para empezar a correr, en tus 3 entrenamientos semanales deberás caminar por dos minutos y trotar durante 5 minutos. Repetir 4 veces.

Semana 5º: En esta semana mantendremos la caminata de 2 minutos, pero comenzarás a trotar durante 7/8 minutos (dependiendo de como te sientas). Repetir 3 veces.

Semana 6º: Si has llegado a las sexta semana y y has sentido como has ido cambiando desde esa primer semana en la que solo trotabas durante 1 minuto, prepárate para caminar 2 minutos y trotar durante 8 minutos en 4 repeticiones.

Semana 7º: En la penúltima semana de este plan de entrenamiento para comenzar a correr, deberás caminar 1 minutos y trotar durante 11 minutos sin detenerte. Repitiendo esto 3 veces.

Semana 8º: En esta última semana comenzarás a trotar sin detenerte de la siguiente manera:

• 1º día: realiza tu calentamiento y luego trota durante 20 minutos.
• 2º día: realiza tu calentamiento y luego trota durante 25 minutos.
• 3º día: realiza tu calentamiento y luego trota durante 30 minutos.

Éste entrenamiento está desaconsejado para gente con sobrepeso. Yo recomendaría hacer la misma rutina pero sin llegar a correr, sólo aumentando el ritmo andando en los periodos de trote. Y dado que sólo andamos recomiendo hacer el doble de tiempo. Ejemplo: semana uno andar 6 minutos ritmo normal y uno rápido repetir 6 veces en vez de 3. Si es demasiado se puede hacer como he dicho al principio y añadir semanas al plan de entrenamiento hasta conseguir andar una hora  cada día a un ritmo rápido. Entonces seguro estarás preparad@ para correr.

Al empezar a correr suelen aparecer dolores por todos lados, es importante no abandonar pues suelen pasarse haciendo más deporte, ¡son las temidas agujetas! Si el dolor es de otro tipo recomiendo un chequeo médico, pero no busques escusas para abandonar, también es muy común tener las piernas como muy pesadas o cargadas los primeros días. Desaparecerá si eres constante. Normalmente empezamos a correr muy lentos así que solemos cargar las rodillas y adoptar malas posturas, con la costumbre vamos corrigiéndolo. Si te pasa esto deberás reducir el tiempo de trote intentando corregir la postura, ampliando zancada y consiguiendo que las puntas de los pies miran hacía delante, son técnicas de carrera.

Leer mas: http://runfitners.com/2013/03/guia-de-8-semanas-para-comenzar-a-correr-consejos-para-corredores/#ixzz2nZQ6V9nn 

Me gustaría hacer una recomendación sobre el calzado y otros accesorios para empezar a correr. 

CALZADO
No valen cualquier zapatillas de deporte, busca que sean de running (para correr), incluso si vas a andar te recomiendo que sean de correr. Amortiguan el peso de tu cuerpo y pueden prevenir futuras lesiones, es el elemento principal, no hay que escatimar porque es para tu salud. En tiendas como decathlon hacen incluso un estudio gratuito de tu pisada para recomendarte, me parece una buena opción para empezar.
CRONÓMETRO
Ya que andamos por Decathlon (o la tienda de deporte elegida) podemos comprar algún reloj-cronómetro, será muy útil para mirar los minutos que nos toca correr o andar. Si nos animamos los hay con pulsómetro que puede darnos una idea de como trabaja nuestro corazón y así no bajar el ritmo, ya que cada día tendremos las pulsaciones más bajas tendremos que aumentar el ritmo (es por eso que podremos llegar a correr).

ROPA
De ropa recomiendo ropa ligera. Para piernas mallas largas estrechas son una buena opción, para el verano si tenemos calor las podemos elegir cortas. Recomendaría una camiseta, si es transpirable mejor (valen en Decathlon unos 6 o 7 euros) pero si tienes la de algodón de toda la vida pues mejor. Encima si hace frío recomiendo una braga para cuello y que nos cubra la boca y un cortavientos si lo que hay es lluvia o aire o una camiseta de mangas largas de correr térmica. Podéis ver la chica de la foto. Para saber que ropa usar siempre imagina que hace de 5 a 10 grados más de lo que hace. 
Para nada recomiendo sudaderas, son un engorro, ni pantalones de mallas anchos o chándals. Dan calor y te molestarán. Sobre la ropa interior sobre todo a las chicas les recomiendo que busquen un top o sujetador deportivo, es muy importante para sentirse cómoda y unos calcetines no muy gruesos y cortitos para correr son los ideales. Son bastante baratos en tiendas de deportes.

OTROS
Existen infinidad de GPS, aplicaciones para el móvil, podómetros, etc. que te marcan tu recorrido y luego te lo muestra en el ordenador. Para empezar os recomiendo que bajéis alguna para el móvil, le pongáis musiquita y unos auriculares. Se hará mucho más ameno y podrás ver tu evolución. Yo uso Nike plus pero también son muy conocidas endomondo y runstatic. A través del GPS te dirá la distancia que has hecho, velocidad, etc. 


Espero que os sea útil esta entrada y os animéis en el mundillo de correr. ¡Yo soy muy mala y lenta! pero es cierto que es uno de los deportes que más ayuda a mantenerse en forma y no se necesita aprender nada ni comprarse nada caro ni ir a un gimnasio. Además se puede disfrutar bastante del paisaje si eliges sitios bonitos para realizarlo.